В этом рецепте из мойвы можно приготовить вкусный анчоус, который можно использовать для бутербродов, рулетиков, салатов и других блюд. Рыба богата витаминами и минералами, а приготовление занимает не более получаса. Рыбу размораживаем, потрошим, соединяем с икрой и луком, затем заливаем заливкой из пряностей, лимона, меда, соли, масла и чеснока. Выдерживаем при комнатной температуре час, затем в холодильнике еще два. Готовый анчоус можно хранить в холодильнике до недели.